W dzisiejszych czasach coraz bardziej świadomie podchodzimy do wyboru żywności, jednak nadal łatwo dać się nabrać na pułapki marketingowe. Jak unikać tego typu sytuacji? Oto kilka wskazówek, które pomogą Ci dokonywać zdrowych wyborów spożywczych.
CZYTANIE ETYKIET
1.1 Skład i wartości odżywcze
Podstawą zdrowego wyboru jedzenia jest czytanie etykiet produktów, zwłaszcza składu i wartości odżywczych. Podczas zakupów zwróć uwagę na obecność sztucznych dodatków, cukru, soli i tłuszczu trans.
1.2 Certyfikaty i oznaczenia
Nie da się jednoznacznie określić, czy dany produkt jest zdrowy, jednak warto zwracać uwagę na certyfikaty i oznaczenia, takie jak np. bio, bezglutenowy czy vegan.
ROZPOZNAWANIE ZDROWYCH PRODUKTÓW
2.1 Świeże produkty
Świeże produkty zawsze są zdrowsze od tych, które są konserwowane lub przetwarzane. Wybieraj owoce, warzywa, mięso i ryby, które są świeże i mniej przetworzone.
2.2 Produkty o niskim indeksie glikemicznym
Wybieraj produkty o niskim indeksie glikemicznym, takie jak np. pełnoziarniste pieczywo, owsianka czy brązowy ryż. Takie produkty wpływają na stabilizację poziomu cukru we krwi.
2.3 Produkty bogate w białko i błonnik
Produkty bogate w błonnik i białko, takie jak np. fasola, groch, soczewica, quinoa czy nasiona chia, zapewnią Ci uczucie sytości na dłużej.
PODSUMOWANIE
Zdrowe odżywianie to nie tylko wyrzucenie z diety tłustych i niezdrowych produktów, ale przede wszystkim świadome wybieranie tych, które mają pozytywny wpływ na nasze zdrowie i samopoczucie. Czytanie etykiet, rozpoznawanie zdrowych produktów i unikanie pułapek marketingowych to podstawy, które powinieneś zapamiętać, aby dokonywać zdrowych wyborów spożywczych.